Ricette Dolci

Anche questa ricetta mi è stata suggerita dal mio amico Sauro, devo essere sincero non l’ho ancora provata personalmente ma ho assaggiato i biscotti con cioccolato fondente e Nutella di Sauro e li ho trovati davvero buoni.

Ingredienti
80 g di Nutella
100 g di Cioccolato fondente
250 g di Farina
100 g di Zucchero a velo
50 g di Burro
2 uova intere
Una bustina di lievito ed un pizzico di sale

Preparazione
Prendi una ciotola, mettici la farina, il lievito, il sale e lo zucchero a velo, mescola bene il tutto, con questa miscela forma una fontana, rompici all’interno le uova ed unisci la nutella ed il burro ammorbidito.
Amalgama bene il tutto e forma una palla, mettila in frigo avvolta con la pellicola e lasciala riposare per circa mezz’ora.
Trascorsi 30 minuti togli la pasta dal frigo e fai delle palline della grandezza di una noce, quindi forma con ognuna dei rotolini di circa 7 centimetri, piegali a ferro di cavallo e disponili in una teglia da forno, precedentemente ricoperta con della carta forno.
Inforna a 180° gradi per circa 15 minuti, sforna e quando i biscotti al cioccolato sono ben freddi immergi le due estremità nel cioccolato fondente fuso a bagno-maria o nel microonde, quindi sistemali sopra un vassoio e appena il cioccolato è solidificato, i biscotti sono pronti.