Ciambelline o bomboloni
Questa ricetta è utile sia per fare le classiche ciambelline fritte che i bomboloni ripieni con panna, marmellata, crema o cioccolata.
Ingredienti
500 g di farina manitoba
250 ml di acqua
50 g di zucchero semolato
70 g di burro
15 g di lievito di birra
Scorza di 1 limone
un pizzico di sale
olio di semi di arachidi per friggere
zucchero semolato per la copertura
