Ricette Dolci

Ogni anno a Natale ricevo sempre un bel piatto di struffoli dai vicini, che essendo di Napoli li sanno fare molto bene, ho deciso così di farmi dare la ricetta ed eccola qui.

Ingredienti
700 gr di farina
100 gr di zucchero
150 gr burro
4 uova
1 bicchierino di limoncello
Aroma di vaniglia
Olio (per friggere)
Un pizzico di sale
400 gr di miele
Confettini colorati
arancia candita

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Questa ricetta è utile sia per fare le classiche ciambelline fritte che  i bomboloni ripieni con panna, marmellata, crema o cioccolata.

Ingredienti
500 g di farina manitoba
250 ml di acqua
50 g di zucchero semolato
70 g di burro
15 g di lievito di birra
Scorza di 1 limone
un pizzico di sale
olio di semi di arachidi per friggere
zucchero semolato per la copertura

(continua…)